Clik here to view.
Halloween tojás
A netet böngészve sok sok jópofa ötletet találtam halloweenre, többek között ezt a tojást is. Mi ugyan nem tartjuk az ünnepet, de viccnek jó volt összedobni :) A könnyebbik végét fogtam meg a dolognak,...
View ArticleClik here to view.
Rokfortos keksz
Bolondja vagyok a sajtoknak. Mint Gombóc Artúr, csak nekem sajttal ( na, meg persze csokival is): Lyukas, kerek, szögletes, hosszú, rövid, gömbölyű, lapos, tömör, csomagolt, meztelen, egész, megkezdett...
View ArticleClik here to view.
Burgonyás pogácsa 2
Ez a recept nem a szokásos, lapos, kissé nehéz burgonyás pogácsa. Egy szuper puha, könnyű, magasra növő pogácsa recept. Az elkészítéséhez az élesztőt kevés cukrozott, langyos tejben futtassuk fel. A...
View ArticleClik here to view.
Fetás pogácsa
Zsuzsi húgom legutóbb nagyon dicsérte a pogácsámat, bevallom dagadt is a májam. Sikerének kulcsa a pihentetés és a langyos konyha. Hidegben nehezen kel meg a tészta, így igyekszem befűteni a...
View ArticleClik here to view.
Túrós-sajtos rúd
Roppant egyszerű recept, a végeredmény pedig egy finom, puha leveles sós sütemény. Bor- és sörkorcsolyának is kiváló. A túrót, vajat, sót és lisztet gyúrjuk össze, és tegyük a tésztát folpackba...
View ArticleClik here to view.
Sajtos pille
Illeskrisz ötlete alapján, de hotdogtésztából készült ez a kis könnyű kelt sajtos falat. Legyen jó langymeleg a konyhánk! Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, illetve béleljük ki a gáztepsinket...
View ArticleClik here to view.
Magos rudak leveles tésztából
Ismét levelestészta készítésre adtam a fejem, és nem bántam meg. Elmondhatatlanul könnyű, igazán leveles tészta lett a végeredmény. Egyetlen hátulütője, hogy kétnapos procedúra. Este a vajat 5 dkg...
View ArticleClik here to view.
Kéksajtos sörkorcsolya
A tv Paprika magazinban leltem ezt a finomságot. Isteni, puha és mennyeien krémsajtos falatkák, melyek magukban, de bor/sör mellé is remekül csúsznak :) Először is melegítsük elő a sütőt 180 fokra, és...
View ArticleClik here to view.
Juhtúrós-kéksajtos pogácsa
Ismét egy nagyon könnyű, finom pogácsa. Az élesztőt a langyos tejben feloldott cukorral felfuttatjuk. akkor jó, ha szép barna habos lesz, és szinte fut ki a tálkából. A kimért liszthez keverjük a sót,...
View ArticleClik here to view.
Kaszinótojás franciasalátával
A tojásokat keményre főzzük, azaz forrás után minimum 10 percig főzzük. A mirelit zöldséget vegetás vízben puhára pároljuk. A tojásokat megpucoljuk, kettévágjuk. Belsejüket kiszedjük, és elkeverjük...
View ArticleClik here to view.
Malacpogácsa
Az élesztőt a cukrozott langyos (nem forró) tejbe szórjuk, és felfuttatjuk. A vajat belemorzsoljuk a lisztbe, beleöntjük a tojássárgáját, a sót, a tejfölt, az élesztős tejet, belenyomjuk a fokhagymát...
View ArticleClik here to view.
Mars-falatkák
A paprikatv műsorában pillantottam meg Nigella e remek kreálmányát, ami pár perc alatt összedobható és isteni, karamellás nyalánkság. Nekem nyolc “nagy falat” készült ebből az alapanyag-mennyiségből. A...
View ArticleClik here to view.
Sakk a narancsnak
A hozzávalókat dolgozzuk jól össze. Ha gyerekeknek készítjük vagy olyasvalakinek, aki vezetni fog, a rumot hagyjuk el, helyettesítsük narancslével. A massza legyen könnyen formázható, nem száraz, így...
View ArticleClik here to view.
Szilveszteri füstölt falatkák
Ritu receptje alapján gyorsan elkészíthető, isteni finom borkorcsolya akár Szilveszterre. Melegítsük elő a sütőt 190 fokra, béleljünk ki egy sütőlemezt sütőpapírral. A tésztát csomagoljuk és...
View ArticleClik here to view.
Forralt bor
Egy hideg téli estén nincs is kellemesebb, mint egy jó fűszeres forralt bor! Már az illata is csodálatos! Elkészítés: A bort és a fűszereket egy fazékban forrás előtti állapotig melegítjük közepes...
View ArticleClik here to view.
Mákos és pestos grissini
Vendégváró partifalat szilveszterre. A tésztához valókat nemes egyszerűséggel összegyúrom, kicsit hagyom pihenni. Egy sütőlemezt kiolajozok, a sütőt előmelegítem 190 fokra. A tésztát lisztezett...
View ArticleClik here to view.
Kocsonya
Kocsonya témában nem egy vérre menő vitát olvastam az interneten, amin jókat mosolygok. Ahány ház, annyi szokás, mi úgy szeretjük, ha a kész kocsonyában csak színhús van, illetve répával, kemény...
View ArticleClik here to view.
Sajtfánk
Nagyon finom, könnyű kis sajtos falatkák, nagy sikere volt a munkahelyemen is. A tésztáját este kevertem be, így hajnalban pikk-pakk ki tudtam sütni, hogy friss labdacsokat vigyek be reggel a...
View Article
